Bowmore 200121 Year Old Xtra Old Particular for The Whisky Exchange

nose
濃厚なフルーツケーキ、甘草スティック、タールのタッチが始まります。 タールはピートを燃やし、バーベキューしたリンゴと焦げたマンゴーのヒントがすぐに加わります。 時間が経つにつれて、果実が形成されます。 リンゴのコンポートとトロピカル フルーツのチューが、クレオソートと海に浸かったロープのタッチとともに現れます。
palate
明らかにボウモアですが、古いシェリー樽がたっぷりと入っています。 波しぶき、果物、花を育てたジャムで包み、リコリスとカシスのソースをかけます。 エッジの周りにタリー ノートがあり、ナツメヤシとプルーンの粘り気のあるドライ フルーツがバランスをとっています。 煙は抑えられていますが、常に存在しています。古いストーブと遠くの泥炭を吸う煙突です。
finish
素朴なピート、リコリススティック、スパイスのうずきがゆっくりと消え、バターとリンゴジャムが広がるフルーツケーキが残ります。